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17. September 2014 Leave a Comment

Gluten-free Guide: Einstieg in die glutenfreie Ernährung

Kostenloses eBook "Gluten-free Guide"Das kostenlose eBook „Gluten-free Guide“ richtet sich an alle Leser mit einer Gluten-Unverträglichkeit. Es soll die Betroffenen vor allem über eine glutenfreie Ernährung informieren und dabei Tipps für den Alltag liefern. Aber auch Menschen, die mit der so genannten Zöliakie nichts zu tun haben, können einen Blick in das Gratis-eBook werfen. Denn alleine in Deutschland soll es 400.000 Personen geben, die von ihrer Unverträglichkeit gar nichts wissen.

Ich möchte nicht verschweigen, dass die Unternehmensgruppe Dr. Schär Verfasser dieses eBooks ist. Die Firma ist spezialisiert auf die Entwicklung, Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln für besondere Ernährungsbedürfnisse. Dennoch scheint mir das eBook auf den ersten Blick keine billige Werbebroschüre für die Produkte des Unternehmens zu sein – auch wenn solche Publikationen natürlich fast nie ohne Eigennutz kostenlos veröffentlicht werden. Ich würde es einfach als Einstieg ins Thema ansehen und keinesfalls als einzige Informationsquelle nutzen.

Das eBook ist in Zusammenarbeit mit der Tennisspielerin Sabine Lisicki entstanden, die im ersten Teil von ihrem eigenen Umgang mit der Gluten-Unverträglichkeit berichtet. Sie und weitere Betroffene geben praktische Tipps für den Alltag und erzählen von persönlichen Erfahrungen wie etwa der Diagnose und der damit einhergehenden Ernährungsumstellung.

Im zweiten Kapitel wird das Thema Gluten-Unverträglichkeit genauer unter die Lupe genommen und mit Zahlen und Fakten dargestellt. Es gibt Antworten auf Fragen wie: Welche Symptome treten bei einer Gluten-Unverträglichkeit auf? Wo versteckt sich Gluten überall? Und wie viele Menschen sind überhaupt betroffen? Da ein glutenfreies Leben jedoch auch praktisch realisierbar sein soll, gibt es im dritten und letzten Kapitel Tipps für den Alltag: Die erste glutenfreie Woche und Hinweise für die Zubereitung von Mahlzeiten sowie den Einkauf im Supermarkt sind hier unter anderem die Themen.

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Das Gratis-eBook liegt in den Formaten PDF und EPUB vor. Eine Registrierung oder Anmeldung ist für den Download nicht nötig. Da das PDF sowohl aus quer- wie auch aus hochformatigen Seiten besteht, ist es sehr schwierig auf einem eBook-Reader zu lesen. Hier eignet sich das MOBI-Format besser. Allerdings unterstützen nicht alle eBook-Reader dieses Format. Allerdings lässt es sich mit Hilfe der Software Calibre beispielsweise ins EPUB-Format konvertieren.

Kostenloses eBook "Gluten-free Guide"

Wichtig: Die oben genannten eBooks waren kostenlos erhältlich, als dieser Artikel veröffentlicht wurde. Ich gebe keine Garantie dafür, dass dies auch später noch der Fall ist. Bitte prüft vor dem Download immer, ob die eBooks tatsächlich gratis zu haben sind.


Filed Under: Essen & Trinken, Gesundheit & Fitness, Neue kostenlose eBooks, ohne Anmeldung/Registrierung

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