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Kräutergarten: Mit Kräutern leben, kochen und heilen

Kostenloses eBook "Kräutergarten"Das Versandhaus Schwab hat ein sehr gelungenes eBook über Kräuter veröffentlicht. Der Leser erfährt darin, wie er Kräuter anbaut, in der Küche verwendet und sogar die heilende Wirkung mancher Kräuter richtig nutzen kann. So ist das eBook mit seinen 34 Doppelseiten in die drei Kapitel „Kräutergarten“, „Kochen mit Gewürzkräutern“ und „Heilkräuter und ihre Wirkung“ unterteilt.

Im ersten Kapitel geht es darum, wie Kräuter auf dem Balkon, der Terrasse oder sogar der Fensterbank gedeihen. Mit verständlichen Anleitungen soll von der Aussaat oder Pflanzung über die Pflege der Gewächse bis hin zur Ernte alles rund um das Thema Kräuter ausführlich erklärt werden. Ihr erfahrt, welche Kräuter auch problemlos im Innenbereich herangezogen werden können und welche Arten sich besser für Beete und Balkonkästen im Außenbereich eignen.

Das zweite Kapitel stellt die bekanntesten Gewürz- und Küchenkräuter vor. Es gibt Wissenswertes über die Verwendungszwecke der verschiedenen Arten, welche Pflanzenteile von den jeweiligen Kräutern zum Verzehr geeignet sind und auf welche Weise sie verarbeitet werden können. Dazu gibt es auch Rezepte.

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Die Wirkung von Heilkräutern ist das Thema im letzten Kapitel, das euch bekannte Arten und deren Einsatzgebiet vorstellt. So werden viele Kräuter mit heilenden Wirkungen häufig in der Küche als aromatische Beigaben zu verschiedenen Speisen genutzt. Andere Gewächse kommen in getrocknetem Zustand zum Einsatz – etwa in Aufgussgetränken und Teemischungen. Andere Arten wiederum finden ausschließlich in frischer Form Verwendung als natürliche Heilmittel gegen diverse körperliche sowie psychische Beschwerden. Bestimmte Heilkräuter können einfach verzehrt werden und aus vielen Arten werden belebende oder schmerzlindernde Tinkturen hergestellt.

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Das Gratis-eBook ist als PDF erhältlich, der Download von schwab.de funktioniert ohne Registrierung oder Anmeldung.

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