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Schlagwort: ernährung

Rohkost-Rezepte: Lebe roh, gesund und froh

Kostenloses eBook mit Rohkost-RezeptenRohkost ist eine beliebte Möglichkeit, sich sehr gesund zu ernähren. Doch viele setzen Rohkost bloß mit Karotten- und Gurkensticks oder im besten Falle mit einem bunten Salat gleich. Dass diese Ernährungsweise überhaupt nicht dermaßen langweilig und eintönig sein muss, zeigt Silke Leopold mit ihrem kostenlosen eBook „Lebe roh, gesund und froh!“.

In diesem kleinen eBook hat sie sieben Rezepte zusammengetragen, für deren Gelingen die Zutaten gar nicht oder kaum erhitzt werden müssen. Zur Auswahl stehen Raw Brownies, Sushi, Weiße Schokolade, Leinsamenvitalbrot, Dattel-Kokos-Ingwerbällchen, Möhren-Avocado-Rohkost und sogar Pizza. Die Zutatenlist liest sich allerdings teilweise etwas exotisch – vor allem für alle, die in der Regel eher beim Lebensmittel-Discounter einkaufen. Der Gang zum Bioladen oder Reformhaus lässt sich wohl kaum vermeiden. Weiterlesen

Probier‘ mal, was da krabbelt: Der praktische Insekten-Food-Ratgeber

Kostenloses eBook "Probier‘ mal was da krabbelt"Das kostenlose eBook „Probier‘ mal, was da krabbelt“ beschäftigt sich mit Insekten als Nahrungsmittel. Leser finden hier Informationen zur Geschichte, Verbreitung sowie Bedeutung des Insektenverzehrs und sogar Rezepte zum Selberkochen. Zudem gibt es Interviews mit Experten wie Ernährungsforschern und Köchen sowie eine Auswahl an Restaurants in Deutschland, die Insekten zubereiten und servieren.

Die Autoren möchten euch damit die hierzulande noch exotische Insektenküche schmackhaft machen, die beispielsweise in Asien und Afrika schon immer zum Ernährungsalltag gehörte – und das durchaus wegen des Geschmacks. Doch auch in Europa kann man von einem zaghaften Trend sprechen, wenn auch eher für kulinarische Abenteurer. Sushi beispielsweise – vor etwa 15 Jahren ebenso argwöhnisch beäugt – hat den Weg raus aus der Nische schon hinter sich. Im Zuge der weltweiten Nahrungsmittelknappheit könnten Insekten noch eine große Bedeutung erlangen, weil sie in rauen Mengen vorhanden, preiswert und voller Nährstoffe sind. Weiterlesen

Zwei Ratgeber über vegetarische Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel

Kostenlose E-Books über ErnährungDie richtige Ernährung ist wichtig für unser Wohlbefinden, doch viel zu wenige Menschen scheinen sich ernsthaft Gedanken darüber zu machen. Dies möchte Heilpraktiker Andreas Ulmicher mit zwei kostenlosen E-Books gerne ändern. Darin geht es zum einen um vegetarische Ernährung, zum anderen um Nahrungsergänzungsmittel.

In seinem 54-seitigen Buch „Ernährung – Fleisch oder vegetarisch?“ möchte Ulmicher losgelöst von Ideologien die unterschiedlichen Formen vegetarischer und veganer Ernährung vorstellen und wie diese sich umsetzen lassen. Der Autor vertritt dabei keineswegs die Meinung, dass eine fleischlose Ernährung alternativlos gesund ist, sondern sagt ganz klar: „Vegetarische oder vegane Ernährung machen Sinn. Für einige Menschen, unter bestimmten Bedingungen. Aber nicht für jeden und auch nicht für alle Zeit.“ Weiterlesen

Richtig ernähren: Gewohnheiten umstellen und gesund essen

Kostenloses E-Book "Gesunde Ernährung"Die richtige Ernährung ist wichtig für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Das wissen wir alle, doch an der Umsetzung einer gesunden Ernährung hapert es. Dabei stehen uns frische Lebensmittel jederzeit und fast überall im Überfluss zur Verfügung. Dennoch greifen wir lieber zu Fastfood und überzuckerten Snacks. Diesem Trend möchte sich das kostenlose E-Book „Gesunde Ernährung“ entgegenstellen. Mit Tipps für das richtige Essen im Alltag, aber auch mit Hinweisen, wie wir schlechte Essgewohnheiten aufgeben können möchte es ein Stück zu unserem Wohlergehen beitragen. Weiterlesen